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Hemos considerado fundamental instituir un Control
de la Calidad interna, que acompañe nuestros
productos desde la llegada y a lo largo del entero
proceso de elaboración.
A través de inspecciones continuas y cuidadosas;
controles químicos y microbiológicos sobre la mercancía, comprobamos su higiene y
frescura.
Nos ocupamos de la formación del personal con
cursos específicos para cada departamento empresarial,
sensibilizando y responsabilizando a cada uno sobre
las prescripciones higiénico-sanitarias y las
Buenas Prácticas de Elaboración.
El Control
Calidad efectúa una vigilancia rigurosa
en los varios departamentos, así que garantiza
el respeto de los estándares higiénicos
y cualitativos prefijados.
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